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美食精选:金玉汤圆,香辣鸡翅根,酸辣土豆丝,香蕉薄

发布日期:2020-05-20 09:47   来源:未知   阅读:

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

金玉汤圆

南瓜、糯米粉、红豆馅

1、南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可;

2、将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水);

3、将和好的光滑面团搓条,切成小剂子;

4、按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆;

5、确保每个小汤圆都差不多大;

6、锅中做水,水开后下入汤圆;

7、待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。

香辣鸡翅根

材料:鸡翅根、生抽、料酒、蚝油、番茄酱、食盐、白糖、辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、姜、蒜、细香葱

做法:1、鸡翅根洗净控干水分;葱切段,姜和蒜切片;

2、将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀,调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚;

3、将腌好的鸡翅根摆入烤盘,190度烤15分钟后拿出,刷一层酱汁翻面再烤15分钟;烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可。

酸辣土豆丝

食材:

土豆、红椒、色拉油、食盐、醋、姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱、白糖

做法:

1、将土豆切成细丝;

2、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,这样使炒出的土豆丝清爽不粘;

3、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末;

4、锅内放油放入花椒,闻到花椒香味时,捞出花椒不要,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了;锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味;

5、加入土豆丝煸炒约两分钟后,将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝;

6、放入红椒丝翻炒均匀;

7、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味就可以了。

香蕉薄饼

材料:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙。

做法:

1、在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。

2、加入3勺糖。

3、将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。

4、鸡蛋打至蓬松起末。

5、将黄油化 成液体状。

6、将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。

7、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8、将香蕉捣碎成泥。

9、将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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